VERKAUF
Preise ab Dezember 2025
| Filet | 320,00 €/kg |
| Filetspitze/-kopf | 250,00 €/kg |
| Rib Eye/Entrecote | 175,00 €/kg |
| Rumpsteak/Roastbeef | 175,00 €/kg |
| Rinderbäckchen | 60,00 €/kg |
| Chuck Roll | 90,00 €/kg |
| Denvercut/Teppanyaki | 75,00 €/kg |
| Flat Iron | 87,50 €/kg |
| Teres Major | 70,50 €/kg |
| Ranchsteak | 85,50 €/kg |
| Chuck Tender | 80,50 €/kg |
| Brisket | 45,00 €/kg |
| Flank | 75,00 €/kg |
| Bavette | 65,00 €/kg |
| Hanging Tender | 70,00 €/kg |
| Outside Skirt | 50,00 €/kg |
| Wagyu Stripes | 50,00 €/kg |
| Sirloin Cap | 87,50 €/kg |
| Sirloin Steak | 85,00 €/kg |
| Tri Tip | 85,00 €/kg |
| Kluft Steak | 80,00 €/kg |
| Rouladen (vorbestellen) | 45,00 €/kg |
| Braten (vorbestellen) | 45,00 €/kg |
| Gulasch | 28,00 €/kg |
| Hackfleisch (schockgefrostet) | 25,00 €/kg |
| Burger Patties (2×180 g, schockgefrostet) | 27,50 €/kg |
| Wagyu Fett | 33,50 €/kg |
Gerne nehmem wir Ihre Vorbestellung (Cut, Menge, Gewicht) per Whats App an 0160 93084302 entgegen
Alle Ochsen, die wir in den Verkauf bringen, sind 100 % Fullblood Tajima Wagyu, mindestens 42 Monate alt und aus unserer eigenen Zucht.
Das Fleisch ist mindestens 28 Tage gereift und in Anlehnung an das Buch „Neue Cuts von Rind“ von Christoph Grabowski zerlegt.
Den Rücken reifen wir am Knochen in unseren Dry Agern. Alle anderen Teile reifen nach dem Payer-Age-Verfahren (www.payer-aging.com) in Reifeboxen.
Die ersten 2 Wochen nach der Reifung verkaufen wir unser Fleisch frisch vakuumiert.
Nach den 2 Wochen gibt’s unser Fleisch schockgefrostet im Hofladen.
Die Preise verstehen sich incl. der gesetzlichen MwSt. von 7 %.
Unser Hof an der B41 zwischen Wolfersweiler und Nohfelden ist samstags von 14:00 Uhr bis 16:00 Uhr geöffnet.
Wegen der großen Nachfrage empfehlen wir Ihnen, sich Ihre Lieblingsstücke frühzeitig über den Online Shop vorzubestellen.
Eine Abhloung der vorbestellten Ware ist nach telefonischer Vereinbarung unter Tel.: 0160 93084302 (ab 14 Uhr) oder Terminabsprache per Mail auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.
Verkauf solange Vorrat reicht.
Bei der Abholung im Hofladen ist nur Barzahlung möglich
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen
Zuchttiere, Embryonen und Trächtigkeiten
Auf Anfrage verkaufen wir Zuchttiere, Embryonen und Trächtigkeiten aus verschiedenen Anpaarungen.
Schlachtreife Ochsen
Auf Anfrage verkaufen wir schlachtreife Ochsen, Mindestalter 42 Monate